- [常见问题解答]丝瓜如何冷藏2021年08月11日 14:30
- 丝瓜只能冷藏，不能冷冻，冷冻会直接冻坏了，有几种方法可以保存营养效果好：1、不要洗，用塑料袋装好直接放冰箱。2、若是未料理完的丝瓜，可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定，再冷藏保存。
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- [常见问题解答]节瓜的冰箱冷藏2021年08月10日 15:30
- 节瓜怎么保鲜? 下面为你提供节瓜保存方法。节瓜可以放冰箱里保存，不过尽量吃新鲜的。冰箱冷藏室温度不是越低越好，一般四五摄氏度左右就能起到保鲜效果，不需要调到一二摄氏度。
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- [肯德动态]味道好吃的蒜薹保鲜2021年07月15日 17:00
- 蒜苔经预处理且品温降至0℃后，方可装袋。要按照包装设计容量装袋，如600mm×1100mm，装量30斤（15公斤）；700mm×1100mm，装量40斤（20公斤），装量误差不要超过5％。
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- [肯德动态]厨房冷柜食品保存小妙招2021年07月15日 14:05
- 1、冷柜放个苹果，土豆不发芽。2、用保鲜膜包住根部放冷柜里，可延长香蕉的保存时间。3、把冷柜里的冰激凌装入保鲜袋储藏，这样下次拿出来吃，不会硬邦邦的挖不动。
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- [肯德新闻中心]为啥想要厨房冷柜2021年07月13日 14:30
- 在复杂脏乱的厨房中，厨房冷柜占据绝对的优势，各种厨房冷柜的外表材质，高效的制冷功能，为鱼肉类生鲜食物储藏保驾护航。生鲜食物的保鲜冷藏以及肉类食物的长期储藏，都离不开厨房冷柜的功劳。
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- [肯德新闻中心]厨房保鲜柜选购前的考虑2021年07月12日 14:19
- 根据保鲜范围进行冷柜的筛选；根据厨房空间，选购合理尺寸下的冷柜；成本预算，结合实际预算进行选配。
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- [肯德动态]无霜冷柜的无霜原理2021年07月08日 14:30
- 箱体内呼吸作用可近似为正弦波形，加装了气悬浮气压平衡系统的冷柜，在稳定的工作状态中，只有标红部分外压≥内压。不仅食物保鲜效果更好，冷柜制冷所需能耗也更少。
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- [肯德动态]冷柜漏水怎么办2021年07月01日 14:00
- 在冰柜的正常使用过程中，除了冰柜的箱内有一定量的冰霜之外，其它地方都不应该有积水的出现。如果在冰柜使用过程中出现漏水的情况，就会影响到人们的日常使用，也会影响到冰柜保鲜、冷藏的功能。
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- [常见问题解答]八角、花椒等等调味品都不适宜放进冰箱里保鲜2021年06月29日 11:30
- 冰箱是每家每户不可或缺的电器，但是并非每一个家庭都可以正确地使用冰箱，冰箱的使用需要注意的问题还是蛮多的。
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- [肯德新闻中心]开封后的一些干制品不要放冰箱2021年06月29日 10:00
- 很多人喜欢将食物放进冰箱里保鲜，觉得只有放在冰箱里才会更加放心一些，但像茶叶、奶粉等干制品都是不适宜放在冰箱里保鲜的，因为这些是干制品在冰箱里可能会受到潮气的侵袭，使得这些产品发生变质。
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- [肯德动态]家用冷柜是什么与购买意向调研2021年06月25日 14:30
- 对于冷柜销售来说，尤其是家用冷柜，夏日期间是全年重要的促销节点。家用冷柜主要指以满足家庭大批量、大体积食物存储保鲜需求，补充冰箱功能为主的冷柜品类。
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- [常见问题解答]国外蔬菜长期冷藏保鲜技术2021年06月23日 17:00
- 蔬菜长期贮藏保鲜是按蔬菜生物学特性的要求，给予适宜的贮藏环境和条件以维持其正常的新陈代谢，以减少蔬菜品质下降和腐烂损失，延长食用期限。
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- [肯德动态]果蔬产品净化加工2021年06月07日 16:00
- 蔬菜净化加工过程中存在的主要问题是极易腐烂变质，其防止的关键技术是保鲜措施。果蔬产品经过净化加工后，其表面组织细胞被破坏，微生物侵染面积增加，伤口呼吸作用增强，营养消耗加剧。
- 阅读（2583）
- [肯德动态]多水的嫩蔬菜在保鲜中的使用事项2021年06月07日 15:00
- 采用冷柜保鲜技术，控制好冷柜中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷柜内的温度应控制在2~4 ℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷柜中。
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- [肯德动态]果蔬保鲜柜在行业中的作用2021年06月04日 11:52
- 保鲜柜品质的优劣性及冷柜管理的规范化也是影响果蔬在果蔬保鲜柜中的保鲜期，因为冷柜柜内温度湿度环境频繁波动是会加快水果蔬菜的新城代谢速度，从而加快果蔬的腐败、变质等。
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- [常见问题解答]黄瓜的气调贮藏法2021年06月04日 11:00
- 黄瓜放在一般保鲜库中贮藏，贮藏时间可达10-14天。采用气调保鲜库贮藏黄瓜，贮藏45天。而且，好瓜率可高达80%以上。
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- [肯德动态]黄瓜的冷柜保鲜法2021年06月03日 17:00
- 采用冷柜保鲜技术，控制好冷柜中的温度是关键。作为短期贮藏的加工净菜产品时，一般温度应控制在5~7℃即可。一般在5℃条件下可存放4-7天，仍有很好加工品质。
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- [常见问题解答]凉菜在保鲜展示柜冷藏要注意什么条件2021年06月03日 15:00
- 保鲜展示柜中凉菜是我们生活中经常吃到的食物之一，那么在炎热的夏天它的保鲜时间是非常短暂的，也只有这样才能不让这类熟食的营养丢失，那么在凉菜放入展示柜中冷藏保鲜的时候要有哪些条件呢？
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- [肯德新闻中心]保鲜展示柜贮藏黄瓜要这注意两点2021年06月03日 14:07
- 品种与耐贮性。不同的黄瓜品种，其耐贮性是有明显差异的，一般瓜皮较厚，颜色较为深绿，果肉厚，表皮上带有的瓜刺少的品种较耐贮藏。
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- [肯德新闻中心]鲜切生菜加工生产和管理技术2021年05月31日 16:00
- 采用与国际接轨的蔬菜产品质量和安全管理体系进行GMP、HACCP认证，开展整个鲜切蔬菜加工流程的质量自控管理，有效保障鲜切蔬菜产品的安全与品质。该项生产与管理技术应用，提高产品附加值2-5倍。
- 阅读（3035）
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